Tecnología y diseño para ecosistemas: Cuando se une a la tecnología, el diseño crea sistemas y productos únicos capaces de mejorar y simplificar la vida cotidiana. La 62ª edición del Salón del Mueble de Milán., como en una fotografía, presenta una síntesis del estado del arte de la colaboración entre tecnología y diseño que mira a los objetos inteligentes, la inteligencia artificial y los sistemas innovadores. Fuente: Salón del Mueble de Milán.
Conecta, simplifica, recopila e intercambia datos, gestionándolos para nosotros y con nosotros. Esta es la tecnología que este año se presenta en el Salón del Mueble de Milán 2024 en EuroCucina / FTK, Technology For the Kitchen.
En la cocina, la tecnología se une al diseño para crear pura innovación capaz de simplificar, mejorar e innovar, no sólo la preparación de los alimentos sino también la propia estancia, que puede vivirse como un lugar de placer más que como un espacio de servicio.
La integración de la tecnología marca el punto de inflexión y el diseño actúa como mediador. Porque, al fin y al cabo, esto es lo que los diseñadores llevan haciendo casi 200 años, desde la primera revolución industrial.
Miran y tratan de comprender la tecnología, domesticarla y transformarla en innovación, para devolverla al mundo en formas prácticas y emocionantes. En la cocina y especialmente en los electrodomésticos, el diseño consigue dar lo mejor de sí diseñando tecnología. Lo hace añadiendo funcionalidades donde no existían.
Las novedades presentadas en esta 62ª edición del Salone del Mobile.Milano siguen dos direcciones principales.
El tema de la IA es central, presente en los productos y stands del evento, combinado con las conexiones entre los electrodomésticos, cada vez más inteligentes, junto con el tema de la tecnología utilizada para simplificar y mejorar el trabajo y nuestra vida.
Inteligencia artificial y objetos inteligentes
En el pasado reciente, los objetos sólo estaban conectados; hoy, además de esto, se están volviendo más inteligentes.
Estamos sólo en el comienzo de lo que podremos descubrir en los próximos años, cuando el desarrollo de la inteligencia artificial alcance niveles tan altos como para cambiar sustancialmente nuestros hábitos. Hoy asistimos a una fase de aprendizaje. Las empresas utilizan algoritmos de aprendizaje automático para recopilar datos de los hábitos de quienes utilizan sistemas en los que la inteligencia artificial está presente.
En su gran stand en EuroCucina / FTK, Technology For the Kitchen, Samsung presenta todo un ecosistema de dispositivos inteligentes y conectados de hoy en día a través de su plataforma segura Knox.
Sobre esta base, ha creado el sistema Bespoke AI, una serie de electrodomésticos, entre ellos hornos, lavadoras, frigoríficos y lavavajillas , capaces de entender nuestros hábitos y ayudar en la cocina y en las tareas del hogar.
Esta serie incluye la nueva serie 7 de vapor Bespoke Dual Cook, un horno equipado con una cámara y un algoritmo de inteligencia artificial capaz de reconocer los platos insertados y recomendar tiempos y métodos de cocción.
Además, el horno también viene equipado con sensores internos conectados a la red. Puede enviar notificaciones al usuario en caso de problemas o cambios en la preparación de los platos.
El frigorífico Family Hub Plus es igualmente inteligente, capaz de comprender los hábitos de apertura y cierre de sus usuarios y establecer programas de ahorro energético.
Y, al estar equipado con una cámara, registra la entrada y salida de alimentos, informando fechas de caducidad y recetas de consumo de alimentos. A la misma línea pertenece la placa de cocción Anyplace AI, que tiene una superficie sin costuras capaz de seguir cocinando platos dondequiera que se coloque una sartén en su superficie.
También está equipado con una pantalla de tableta, para que puedas controlar la cocción en el horno, ver una serie de televisión, leer recetas y escuchar música desde sus altavoces.
Tubes Radiatori también habla a través de IA. En su stand diseñado por elestudio Palomba-Serafini , instaló una obra de vídeo creada por Alessandro Gomiero, quien utilizó algoritmos de IA para realizarla. La obra fusiona tecnología y diseño del mundo de los radiadores Tube, jugando con las formas y la creatividad.
Tecnología que simplifica
El desarrollo tecnológico está aquí con un propósito: claramente simplificar nuestro trabajo y nuestras vidas. Así es como las empresas y los diseñadores lo aprovechan para este fin.
Para esta edición de EuroCucina/FTK, Miele reúne lo mejor de su oferta en un espacio de 900 m2 y presenta una serie de novedades. Uno de ellos es Laundry Aerium, un innovador vestidor que desinfecta y elimina los olores de la ropa.
Whirlpool utiliza sensores e inserta la sonda sensora de alimentos en su nuevo horno WCollection. Se trata de una sonda capaz de monitorizar la cocción de alimentos, mezclas y bases líquidas como las de una tarta o lasaña, y alimentos sólidos como carnes, pescados y mucho más.
LG Electronics aprovecha la personalización mediada por la tecnología y este año presenta LG InstaView con MoodUP, un refrigerador que puede cambiar de color. La puerta del refrigerador tiene una pantalla grande que puede cambiar de color a través de la aplicación LG ThinQ.
Y por si fuera poco, el frigorífico puede cambiar su estado de ánimo para adaptarse al ritmo de la música que suena en sus altavoces integrados. Simplemente toque la puerta, sin abrir el refrigerador, y la tecnología InstaView utiliza una cámara incorporada para mostrarle lo que hay dentro. No más desperdicio de energía.
Haier presenta sus hornos con tecnología Bionicook, equipados con una cámara que reconoce alimentos, aconseja recetas y permite controlar la cocción de forma remota con la app hOn.
Bora lleva al extremo sus placas de cocción con sistema de extracción integrado con M Pure, una placa equipada con función “puente” que permite ampliar la superficie de cocción para ollas y sartenes de gran tamaño.
Elica apuesta por la miniaturización de la tecnología para presentar Lhov, un electrodoméstico que contiene placa, horno y campana extractora. Una combinación única en el mercado que aclara el nuevo posicionamiento de la empresa.
El último producto de Caimi Brevetti , el panel Large lux equipado con tecnología de purificación del aire, habla de tecnología al servicio del bienestar.
Siguiendo la tradición de la empresa, un panel fonoabsorbente está equipado con una fuente de luz LED, lo que permite que el calor disipado cree un flujo de aire ascendente que pasa a través de un filtro de iones de plata anodizado. Tecnología integrada al servicio del bienestar de las personas.
No es sólo tecnología digital lo que Nobili Rubinetterie añade a su nuevo grifo Sorgente.
Una batidora de cocina en cuatro alternativas diferentes: Filtra , Bolle , Frizza y Frizza & Bolle . La primera versión de Sorgente filtra el agua, la segunda la calienta automáticamente a 90° con un ahorro de tiempo y energía. Por si esto fuera poco, Frizza te permite obtener agua con gas directamente de la batidora y, gracias a la aplicación incorporada, puedes elegir el grado de dióxido de carbono deseado y mantener los componentes bajo control.
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Fuente y fotos: Salón del Mueble de Milán.
