* por Elisabet Arn <\/p>\n
Me he sorprendido gratamente al encontrar un espacio comercial provisto por una l\u00ednea muy innovadora de bachas para cocina, en la cual la atenci\u00f3n del dise\u00f1o se focaliza en transformar ese espacio preponderantemente de lavado -o mejor dicho, hist\u00f3ricamente orientado al lavado de alimentos y utensilios- en un peque\u00f1o sistema que contribuye a mejorar la calidad del desempe\u00f1o en la cocina dom\u00e9stica.<\/p>\n
Tal es as\u00ed, que me puse en contacto con quienes comercializan la l\u00ednea para que me informaran m\u00e1s acerca de esta producci\u00f3n. <\/p>\n
Franke (www.franke.com), la marca de las bachas, es un proveedor global de productos, servicios y soluciones especiales para cocinas domesticas e industriales. El Grupo Franke, con sede central en Aarburg, Suiza, est\u00e1 firmemente establecido en 41 pa\u00edses a trav\u00e9s de 85 filiales y emplea alrededor de 8.500 personas en todo el mundo. Las divisiones Franke Kitchen Systems (piletas, grifer\u00edas, campanas, placas vitrocer\u00e1micas, hornos, etc.) y Franke Foodservice Systems (equipamiento de cocina profesional y servicios al sector de cadenas de comida r\u00e1pida) son los l\u00edderes del mercado global en su respectivo sector, con exportaciones a m\u00e1s de 100 pa\u00edses. Otras actividades del Grupo Franke incluyen a Franke Coffee Systems, con una amplia gama maquinas de caf\u00e9 ultra-autom\u00e1ticas, profesionales y semi-profesionales, Franke Sanitary Systems (sistemas sanitarios para uso p\u00fablico y semi-p\u00fablico) y tambi\u00e9n actividades de ingenier\u00eda industrial y tecnolog\u00eda de bebidas. <\/p>\n
Dise\u00f1o y practicidad <\/p>\n
Alejandra Rodr\u00edguez, gerente de Marketing en nuestro pa\u00eds, nos inform\u00f3 que los productos alcanzan los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y son internacionalmente reconocidos por la combinaci\u00f3n de dise\u00f1o y practicidad en cada uno de sus detalles. <\/p>\n
La b\u00fasqueda permanente de innovaci\u00f3n y la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de avanzada han convertido a esta empresa en el mayor productor de piletas de acero inoxidable del mundo. <\/p>\n
La empresa lleg\u00f3 a Argentina de la mano de la firma Spar, que con una amplia trayectoria en el mercado colabora en la adecuaci\u00f3n de la firma a nuestros usuarios. Adem\u00e1s, la asesora en dise\u00f1o y arquitectura.
En la imagen mostramos la bacha \u201cActive Kitchen\u201d, llamada por la empresa creadora \u201csistema inteligente de cocina\u201d. El dise\u00f1o propone un \u00e1rea de trabajo tridimensional alrededor de la pileta. <\/p>\n
\u201cEl \u00e1rea de lavado es mucho m\u00e1s que eso, dado que el trabajo cotidiano demuestra que el 60 por ciento de las actividades en la cocina se desarrollan en esa \u00e1rea. Por lo tanto, todas las tareas deben poder realizarse con facilidad. Teniendo en cuenta estos requisitos, Franke ha desarrollado la l\u00ednea de productos Active Kitchen\u201d, afirm\u00f3 Rodr\u00edguez. <\/p>\n
Un informe de prensa de la empresa versa de forma muy po\u00e9tica: \u201cA la zona de lavar le ha aparecido un coraz\u00f3n, justo en el medio, en forma de bol\u201d. Este bol o coraz\u00f3n, permite la inserci\u00f3n de un escurridor de ensaladas, set de rayadores, cubeta extra\u00edble, cubetilla o recipiente interior con asas recoge-restos, tabla de preparaci\u00f3n y cuela pasta. <\/p>\n
El perfil que acompa\u00f1a el equipamiento, amurado a la pared -con capacidad de soporte m\u00e1ximo de 20 kilogramos- permite la organizaci\u00f3n de estos accesorios de forma tal que puedan ser utilizados simult\u00e1neamente a otros utensilios de la l\u00ednea. Este producto abre una nueva dimensi\u00f3n en el desempe\u00f1o en la cocina. <\/p>\n
El logro por este dise\u00f1o corresponde a la empresa Franke y WMF (mesas y cocina) y el estudio de dise\u00f1o NOA.
En s\u00edntesis, los componentes b\u00e1sicos del Active Kitchen son: la zona para lavar y preparar \u2013 formada por la bacha de trabajo, el bol central, el hueco escurridor y la superficie escurridora- y un sistema de barrales que se anclan al muro de la cocina, que consta de un soporte de acero inoxidable donde se instalan los accesorios de acuerdo al uso. <\/p>\n
En este nivel se pueden escurrir verduras o pastas sin ocupar una de las bachas. El sistema Active Kitchen permite la integraci\u00f3n de los accesorios: el rallador triple y el centrifugador de vegetales pueden fijarse de manera segura, por ejemplo sobre bacha central. La tabla de corte se puede deslizar sobre la bacha y superficie de escurrido. En la parte trasera de la pileta ha sido previsto un escurre-vasos extra\u00edble. <\/p>\n
Entonces, nuevamente nos remitimos a Franke, que enuncia: \u201dEn esta pileta todo es posible y nada es obligatorio\u201d. Los accesorios que provee la l\u00ednea son: <\/p>\n
– Kit de fijaci\u00f3n: grampas de dise\u00f1o exclusivo y material de suplemento para el ajuste;
– Sif\u00f3n preparado para descarga de agua de lavavajillas o lavarropas;
– Kit de dos v\u00e1lvulas de 4,5 pulgadas con sistema autom\u00e1tico de apertura y cierre de agua;
– Tabla de preparaci\u00f3n de polipropileno blanco;
– Escurre vasos;
– Bowl escurridor de acero inoxidable;
– Cesto escurridor peque\u00f1o;
– Con orificio para grifer\u00eda;
– Sistema anti-desborde y anti-ruido; <\/p>\n
Y los opcionales:
– Centrifugador de vegetales;
– Set de ralladores;
– Cesto escurridor de acero inoxidable;
– Barral doble de acero inoxidable. <\/p>\n
Adem\u00e1s de este sistema disponible en Argentina, Franke ha presentado en la \u00faltima Feria del mueble de Mil\u00e1n un producto que integra al \u00e1rea de lavado el cristal, adem\u00e1s del tradicional acero inoxidable. El producto ha causado sensaci\u00f3n en la prensa europea. Esperamos poder disfrutar de este nuevo dise\u00f1o tambi\u00e9n en nuestro pa\u00eds.
M\u00e1s informaci\u00f3n: www.franke.com <\/p>\n
Fotos: Gentileza Grupo Franke.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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