(Bueno Aires, 8 de agosto de 2012). \u201cEl objetivo principal del sistema Le\u00f1a en Blanco es transferir las ventajas de la comercializaci\u00f3n y colocar el producto en el mercado para lograr un mejor manejo del bosque nativo\u201d, afirm\u00f3 el ingeniero forestal Marcelo Navall, quien se entrevist\u00f3 con Desarrollo Forestal durante el 2\u00ba Congreso Nacional de Sistemas Silvopastoriles. El proyecto Le\u00f1a en blanco (www.le\u00f1aenblanco.com.ar) comenz\u00f3 en 2008 con una experiencia de aprovechamiento forestal en el ensayo de Campo La Mar\u00eda, propiedad de INTA Santiago del Estero y se encuentra en la etapa de instalaci\u00f3n de marca. Podr\u00eda dar trabajo a unas 6.000 personas en Santiago del Estero.<\/p>\n
– \u00bfDe qu\u00e9 se trata el proyecto Le\u00f1a en Blanco? <\/p>\n
– Es un proyecto orientado a agregarle valor al bosque nativo. Y a transferir las ventajas de la comercializaci\u00f3n, de colocar el producto y de ganar un mejor precio. Es decir, es un sistema que busca transferir esas oportunidades a un mejor manejo del bosque nativo. \u00c9se es el objetivo principal del sistema Le\u00f1a en Blanco. <\/p>\n
– \u00bfCu\u00e1ndo comenz\u00f3 el sistema y qui\u00e9nes participan? <\/p>\n
– Se est\u00e1 elaborando. Arranc\u00f3 en 2008 con una experiencia de aprovechamiento forestal en el mismo ensayo que visitamos en Campo La Mar\u00eda. Ah\u00ed nos encontramos con much\u00edsima producci\u00f3n de madera; el fuerte era le\u00f1a. Y al decidir qu\u00e9 aprovechamiento realizar, nos propusimos hacer las cosas bien. Es decir: tener a la gente en condiciones, hacer el plan correspondiente, tener todo el equipamiento de seguridad y salud para personal, tener la posibilidad de evacuaci\u00f3n, mejorar los campamentos, las condiciones de trabajo del personal… Todo como creemos que deber\u00eda hacerse una operaci\u00f3n forestal, dignificando el trabajo del operario. Y hacer todo eso bien y vender la le\u00f1a al mercado com\u00fan que normalmente existe es un fracaso econ\u00f3mico asegurado. No cierran los n\u00fameros; no hay forma. Entonces, empezamos a buscar alguna forma de comercializar el principal producto que ten\u00edamos, que era le\u00f1a. El 80 por ciento de la madera que sacamos de nuestros bosques era para le\u00f1a. Empezamos a buscar una forma de comercializarlo y ah\u00ed conocemos una experiencia en Chile, que es el Sistema Nacional de Certificaci\u00f3n de Le\u00f1a (ver recuadro). Empezamos a investigar y encontramos que detr\u00e1s de ese sistema hab\u00eda una ONG, que es Forestales por el Bosque Nativo, y detr\u00e1s de ellos est\u00e1 Agrupaci\u00f3n de Ingenieros Forestales por el Bosque Nativo de Chile, que es una ONG con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de trayectoria en defensa del bosque nativo. Y ellos se metieron en su proyecto a partir del mismo problema que tuvimos ac\u00e1: es el principal producto que sale de los bosques, los bosques se degradan por sobreexplotaci\u00f3n, pero como el producto se vende a muy bajo precio no cierran los n\u00fameros para manejarlo bien. Es como un c\u00edrculo vicioso de degradaci\u00f3n y bajos precios que termina en el estado desastroso de los bosques nativos. Entonces, ellos se metieron en el tema como para tratar de romper ese c\u00edrculo vicioso. Y les fue muy bien. Entonces dijimos por qu\u00e9 no copiar algo y aprender de ellos, y tratar de aplicarlo en Santiago del Estero. Ah\u00ed es donde nace este esquema. <\/p>\n
– Para el que no conoce, \u00bfqu\u00e9 diferencia hay entre la llamada le\u00f1a como tal y la le\u00f1a a partir de la cual se elabora carb\u00f3n? \u00bfQu\u00e9 diferencia tiene la madera en s\u00ed? <\/p>\n
– No. La \u00fanica diferencia es el secado. Que la le\u00f1a para uso como tal necesita estar seca, idealmente a menos del 25 por ciento de humedad para que tenga una buena combusti\u00f3n y haga poco humo. En cambio, en la le\u00f1a para carb\u00f3n \u2013aunque se recomienda secarla para aumentar el rendimiento de la carbonizaci\u00f3n- la humedad no es una restricci\u00f3n operativa. Y normalmente los productores que tienen mucho volumen de le\u00f1a, la meten h\u00fameda y hasta a veces verde al horno, y eso hace que el rendimiento de la carbonizaci\u00f3n est\u00e9 en el orden del 20 por ciento. El carb\u00f3n sale seco del proceso de carbonizaci\u00f3n. Los que buscan le\u00f1a normalmente buscan le\u00f1a que ya est\u00e1 seca en el monte o le\u00f1a que por ah\u00ed queda en cordones de desmonte durante mucho tiempo sec\u00e1ndose. No est\u00e1 para nada incorporado el h\u00e1bito de secar le\u00f1a para la comercializaci\u00f3n. \u00c9sa ser\u00eda la diferencia. <\/p>\n
– \u00bfC\u00f3mo se comercializa el producto del programa Le\u00f1a en Blanco? \u00bfCu\u00e1les son los n\u00fameros que se manejan? \u00bfDe 2008 a la fecha qu\u00e9 vol\u00famenes se manejaron y qu\u00e9 mejoras se notan en las condiciones laborales de la gente y en las ganancias econ\u00f3micas? <\/p>\n
– No hemos llegado a ese nivel, todav\u00eda. Hemos llegado a instalar la marca. Estamos sumando adherentes; estamos trabajando para sumarnos a la Red de Comercio Forestal Argentina (ver recuadro), que es una red promovida por Fundaci\u00f3n Vida Silvestre. Estamos terminando de cerrar un acuerdo para que ellos tambi\u00e9n nos acompa\u00f1en y nos apoyen. Y estamos terminando de armar los contratos y los protocolos para que productores o los comercializadores que quieran sumarse al sistema puedan hacerlo y queden las reglas bien claras entre las partes, y dem\u00e1s. Estamos en esa etapa. <\/p>\n
– \u00bfQu\u00e9 cantidad de personas, de micro-productores, viven del comercio de le\u00f1a en Santiago del Estero? <\/p>\n
– Podemos hacer la cuenta. De los 4 millones de toneladas de productos de bosques nativos que salen anualmente de la Argentina el 70 por ciento es madera que va para le\u00f1a o carb\u00f3n (NdR: se extrajeron en 2009 un total de 4,3 millones de toneladas de productos forestal primarios de bosques nativos, de los cuales casi 3 millones se destinaron a le\u00f1a como tal o a le\u00f1a para carb\u00f3n, casi el 70 por ciento. En Santiago del Estero se destinaron casi 600.000 toneladas de madera nativa para le\u00f1a en 2009. Datos extra\u00eddos de Valor Agregado 2009, p\u00e1gina 51). Ah\u00ed hay casi 3 millones de toneladas que se destinan a le\u00f1a o carb\u00f3n. Y haciendo un n\u00famero r\u00e1pido equivalente entre toneladas y metros c\u00fabicos de madera podemos decir que 3 millones de toneladas equivalen a alrededor de 4 millones de metros c\u00fabicos. Nosotros estamos en 0,2 jornales por metro c\u00fabico, que es la mano de obra necesaria para procesar le\u00f1a larga, no le\u00f1a trozada. Entonces esa producci\u00f3n equivaldr\u00eda a 800.000 jornales anuales (NdR: si se considera que una persona trabaja cinco jornales por semana y lo hace durante 50 semanas al a\u00f1o, cada trabajador cumple con 250 jornales al a\u00f1o. El total de jornales calculado le dar\u00eda trabajo en blanco a 3.200 personas en todo el pa\u00eds). <\/p>\n
– \u00bfUn jornal equivale a un d\u00eda de trabajo? <\/p>\n
– S\u00ed, un d\u00eda de trabajo, una jornada laboral de 8 horas. Eso ser\u00eda solamente el trabajo que demanda el cortado del \u00e1rbol, el trozado, subirlo a un cami\u00f3n y llevarlo hasta una playa. \u00c9ste es el sistema habitual de producci\u00f3n de le\u00f1a actual. Con el procedimiento que proponemos, que es vender le\u00f1a trozada, secada y dem\u00e1s, la demanda de mano de obra se multiplica casi por 10 (NdR: siguiendo el razonamiento anterior, en teor\u00eda la industria de producci\u00f3n de le\u00f1a en blanco dar\u00eda trabajo a 32.000 personas en todo el pa\u00eds y a unas 6.000 personas en Santiago del Estero). Es decir, a cada metro c\u00fabico de madera se le agregan casi diez veces m\u00e1s jornales. Y, obviamente, el sistema los paga. Con el otro sistema seguramente se paga la mano de obra pero no se pagan los costos totales, que incluyen los costos indirectos, el costo de la planificaci\u00f3n y dem\u00e1s. Eso est\u00e1 bien detallado en el programa para la visita a campo que preparamos desde INTA (ver recuadro). <\/p>\n
– Otro paso ser\u00eda ense\u00f1ar les a los argentinos a hacer asado con le\u00f1a, porque es m\u00e1s dif\u00edcil que con carb\u00f3n. <\/p>\n
– (Risas) S\u00ed, tuvimos esa misma demanda de otras personas. Pusimos un video que est\u00e1 subido al sitio del programa (www.le\u00f1aenblanco.com.ar) donde se indica paso a paso c\u00f3mo hacer. La gente sabe mucho m\u00e1s c\u00f3mo usar carb\u00f3n y la le\u00f1a tiene su historia. <\/p>\n
Foto: Le\u00f1a en blanco. <\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n en Desarrollo Forestal impreso de julio (A\u00f1o XXI, n\u00famero 207).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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